Marokkanische Plätzchen und Düfte aus 1001 Nacht

Mitmachen bei der bunten Backaktion am 6. September von „Monheim: 360 Grad Heimat!“

Bei Veranstaltungsreihe „Monheim: 360 Grad Heimat!“ stehen am Samstag, 6. September, alle Aktionen unter dem Motto „360 Grad Gemeinschaft: Monheim versteht sich!“

In der Vorführküche von expert Hoffmann, Krischerstraße 20, bietet das städtische Integrationsbüro dann ein gemeinsames Schau-Backen von marokkanischen Plätzchen an. „Das besondere an diesen Plätzchen ist, dass sie besonders zart schmecken und förmlich auf der Zunge zergehen“, schwärmt Lahdia Ben Ramdane, als eine der Vorführ-Bäckerinnen.

Für einen orientalischen Geschmack werden Gewürze wie Kardamom, Zimt und Muskatblüten verwendet. Die Plätzchen werden mit viel Liebe gebacken und traditionell besonders reich verziert. Zu dem Gebäck wird am 6. September dann Tee aus frisch aufgebrühten, marokkanischen Minzblättern gereicht. Die orientalischen Düfte dürften dabei ein echtes Gefühl von 1001 Nacht herbeizaubern.

Für die Back-Aktion werden drei Startzeiten angeboten, zu denen jeweils mehrere Kleingruppen verschiedene Plätzchen zuzubereiten können. Um besser planen zu können, bittet das Integrationsbüro um Anmeldung per E-Mail an lben-ramdane@monheim.de. Neben dem Namen sollte darin auch die gewünschte Startzeit angegeben werden. Ab 10.45, 12.15 und 13.45 Uhr können sich die Teilnehmer dann für jeweils rund anderthalb Stunden in die Geheimnisse der marokkanischen Backkünste einführen lassen. Anmeldeschluss ist Donnerstag, 28. August.

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